Snickerdoodle vs. Kanelisokerikeksi: Ovatko ne samoja?

Nopea vastaus

Ei, snickerdoodle ei ole vain sokerikakku toisella nimellä. Snickerdoodleissa on selkeä kirpeys viinikivestä ja kaneli-sokeripäällyste, kun taas kanelisokerikakut ovat tyypillisesti pehmeämpiä ja makeampia, ja kaneli on sekoitettu taikinaan. Kokeile klassista Snickerdoodleamme perinteistä kirpeyttä varten tai klassista Sokerikakkuamme puhtaan vaniljan makeutta varten.

Jos olet koskaan tuijottanut ruokalistaa tai keksihyllyä miettien, ovatko snickerdoodle ja kanelisokerikakku salaa samoja, et ole yksin. Ne näyttävät samanlaisilta – molemmat ovat pyöreitä, kullanvärisiä ja tomutettu kanelilla. Mutta kun haukkaat niitä, ero on kiistaton.

Tässä oppaassa selvitämme sekaannuksen vertailemalla ainesosia, rakennetta ja makua. Olitpa ostamassa välipalaa tai vain tyydyttämässä mielihalua, tässä on mitä sinun tarvitsee tietää.

Mikä tekee snickerdoodlesta snickerdoodlen?

Klassinen snickerdoodle-resepti käyttää sokerikakun pohjaa, mutta lisää viinikiveä ja kaneli-sokeripäällysteen. Viinikivi antaa keksille sen tunnusomaisen kirpeyden ja sitkeän koostumuksen. Meidän Snickerdoodlemme on klassinen tulkinta tästä mausta, ja kaneli on sekoitettu taikinaan tasapainon vuoksi.

Jos olet tottunut tavallisiin sokerikekseihin, snickerdoodle saattaa maistua hieman monimutkaisemmalta – vähemmän vaniljaiselta ja enemmän mausteiselta. Kaneli ei ole vain pinnalla; se on sekoitettu itse kekseihin. Tämä kaksinkertainen kanelin määrä tekee snickerdoodlesta erottuvan.

• Etsi viinikiveä ainesosaluettelosta, jos tarkistat pakattua snickerdoodlea.
• Jos keksi on merkitty 'snickerdoodle' mutta ei sisällä kanelia, se ei todennäköisesti ole aito.

Kanelisokerikakku: Yksinkertaisempi herkku

Kanelisokerikakku on usein vain sokerikakku, johon on lisätty kanelia taikinaan, ilman viinikiveä. Tämä johtaa pehmeämpään, makeampaan kekseihin, joka nojaa voimakkaasti vaniljaan ja kaneliin. Klassinen Sokerikakkumme on hyvä esimerkki: se on pehmeäksi paistettu keksi, jossa on täydellinen tasapaino vaniljaa ja hienoa leivontasokeria, ja se on valmistettu puhtaasta ruokosokerista.

Jos päätät snickerdoodlen ja kanelisokerikakun välillä, harkitse makeudensietokykyäsi. Snickerdoodleissa on hieman kirpeyttä, joka leikkaa makeutta, kun taas kanelisokerikakut ovat suoraviivaisemman makeita. Nykyaikaiselle kierteelle, joka yhdistää kanelin rakastettuun brändiin, Cinnabon®-keksi tarjoaa Cinnabon®-kanelin ja tuorejuustolastujen pyörteitä – täyteläisemmän vaihtoehdon kanelin ystäville.

Keskeiset erot rakenteessa ja maussa

Suurin ero tiivistyy kahteen asiaan: kirpeyteen ja rakenteeseen. Viinikivi snickerdoodlessa ei vain lisää makua, vaan muuttaa myös keksin rakennetta tehden siitä hieman sitkeämmän ja tiiviimmän puremaan. Kanelisokerikakut puolestaan ovat yleensä pehmeämpiä ja kakkumaisempia.

Maultaan snickerdoodleissa on se selkeä 'kaneli plus kirpeys' -yhdistelmä, kun taas kanelisokerikakut ovat yksipuolisemman makeita lempeällä mausteella. Jos rakastat klassisten sokerikeksien makua mutta haluat lisää lämpöä, kanelisokerikakku hoitaa homman. Mutta jos kaipaat syvyyttä omaavaa keksiä, snickerdoodle voittaa.

Tuomiot yhdellä silmäyksellä

• Väite: Snickerdoodlet ovat vain kanelisokerikakkuja: Ei pidä paikkaansa. Viinikiven läsnäolo snickerdoodleissa luo selkeän kirpeyden ja sitkeän koostumuksen, jota kanelisokerikakuilta puuttuu. Jos haluat klassisen snickerdoodle-kokemuksen, valitse aito snickerdoodle.
• Valinta näiden kahden välillä: Valitse snickerdoodle, jos pidät monimutkaisesta, hieman kirpeästä mausta. Valitse kanelisokerikakku, jos pidät suoraviivaisen makeasta, pehmeästä keksistä. Snickerdoodlemme ja Sokerikakkumme ovat molemmat yksittäin pakattuja, valmiita mihin tahansa mielihaluun.
• Pakatut vaihtoehdot: Molemmat ovat saatavilla 3 unssin yksittäin pakattuina kekseinä, täydellisiä lounaisiin, automatkoille tai nopeaksi välipalaksi. Pidä muutama käsillä, jotta voit tyydyttää kumman tahansa mielihalun heti.

Näin keksimme vertautuvat

• Snickerdoodle: 3 unssin pehmeäksi paistettuja keksejä. Klassinen tulkinta klassisesta mausta. Suosittu sokerikakkupohjamme, johon on sekoitettu kanelia, tekee tästä loistavan välipalan. Valmistettu puhtaasta ruokosokerista. Tämä on paras valinta kenelle tahansa, joka haluaa aidon snickerdoodle-kokemuksen – kirpeys, kaneli ja sitkeys jokaisessa puraisussa.
• Sokerikakku: 3 unssin pehmeäksi paistettuja keksejä. Vaniljan ja hienon leivontasokerin täydellinen tasapaino muuttaa tämän perinteisen reseptin vastustamattomaksi herkuksi, jossa on juuri oikea määrä makeutta! Valmistettu puhtaasta ruokosokerista. Jos pidät puhtaammasta, makeammasta sokerikakusta ilman kirpeyttä, tämä on sinun valintasi. Se toimii myös kauniisti pohjana täytteille tai jäätelölle.
• Cinnabon®-keksi: 3 unssin keksejä. Cinnabon®-kanelin ja tuorejuustolastujen pyörteet luovat täydellisen kanelipullan keksin. Loistava yhdistettäväksi suosikkikahvisi tai kaakaon kanssa. Valmistettu puhtaasta ruokosokerista. Ylimääräiseen hemmottelevaan kanelikokemukseen tämä keksi kerrostaa tuorejuustolastut täyteläisemmän, leipomotyylisen maun saavuttamiseksi – loistava, kun haluat tuntea syöväsi kanelipullaa.

Joten, ovatko snickerdoodlet ja kanelisokerikakut samoja? Eivät ollenkaan – viinikiven kirpeä kierre erottaa ne toisistaan. Nyt kun tiedät eron, valitse se, joka sopii mielialaasi. Ja yksittäin pakattujen vaihtoehtojemme ansiosta voit helposti nauttia molemmista.